Q/JMWQ 0007 S-2019 速食紫菜汤料
本标准规定了速食紫菜汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以干紫菜为主要原料，脱水蔬菜、虾皮为辅料，经原料处理、干燥、包装而制成的即食紫菜包；配上调味料包（以食用盐、味精、白砂糖、香辛料、食用玉米淀粉为原料，添加或不添加海鲜粉调味料、虾粉调味料、排骨粉调味料、鸡粉调味料、5′-呈味核苷酸二钠、食品用香精调配制成或外购）、调味油包（食用植物油、葱，经油炸过滤制成或外购），即食紫菜包加上配料包（调味料包、调味油包）组合包装而成的速食紫菜汤料产品，仅需用沸水冲泡后食用。