Q/FJLF 0004 S-2019 坚果与籽类制品
本标准规定了坚果与籽类制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以花生或黄豆为主要原料,水、野山椒、番茄酱、白砂糖、食用盐、酱油、香辛料、鸡精、鸡粉、酵母抽提物、谷氨酸钠、柠檬酸、阿斯巴甜、ε-聚赖氨酸盐酸盐、5′-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、冰乙酸、乳酸、黄原胶、维生素C、丙酸钙、甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)中的几种为辅料,经蒸煮、调味、包装、杀菌等工序制成的坚果与籽类制品。