Q/FJLL 0020 S-2019 大豆蛋白制品
本标准规定了大豆蛋白制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输及保质期。

本标准适用于以大豆蛋白为原料，添加或不添加蔬菜、食用菌、食用淀粉、水、食用植物油、食用盐、白砂糖、味精、酿造酱油、香辛料、柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钙、5'-呈味核苷酸二钠、黄原胶、单，双甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、天然胡萝卜素、甜菜红、柑橘黄、丙酸钙、食品用香精，经浸泡（或不浸泡）、脱水（或不脱水）、斩拌（或搅拌）、调味、成型（或不成型）、蒸煮或油炸、杀菌（或不杀菌）、速冻(或非速冻)、包装制成的大豆蛋白制品。