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Q/FYCS 0009 S-2020 肉粉松
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-04-16
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-05-16
颁发部门 福建御厨食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FYCS 0009 S-2020 肉粉松
Q/FYCS 0009 S-2020 肉粉松
本标准规定了肉粉松的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以畜禽瘦肉及豌豆粉为主要原料,以白砂糖、食用植物油、食用盐、酿造酱油、味精为辅料,添加或不添加香辛料、呈味核苷酸二钠、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、食品用香精、葡萄糖酸-δ-内酯、红曲红中的一种或多种,经煮制、调味、收汤、炒制等加工工序制成的肉粉松。
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 行业分类: 肉制品
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