Q/FJPJ 0016 S-2019 花胶罐头

Q/FJPJ 0016 S-2019 花胶罐头
本标准规定了花胶罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水（饮用水、矿泉水或纯净水）和花胶（鱼肚）为主要原料，适量添加或不添加食糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、乳粉、食用盐、鲍鱼汁、大骨高汤（液态骨素）、阿胶、胶原蛋白、百合、燕窝、龙眼肉（桂圆）、木瓜、库拉索芦荟凝胶、生姜、葱、茯苓、沙棘、山药、甘草、蜂蜜、枸杞、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、桑椹、菊花、莲子、黄精、芝麻、黑胡椒、葛根、山楂、薄荷、陈皮（橘皮）、代代花、玫瑰花（重瓣玫瑰花）、槐花、茉莉花、玫瑰茄、桂花、果蔬罐头、食用菌、五谷杂粮（藜麦、燕麦、野米、黑米、小米）、绿豆、红小豆、大豆、蚕豆、豌豆、赤豆、黑豆、椰子粉、椰子汁、果蔬汁、奇亚籽、人参（人工种植）、雨生红球藻、木糖醇、罗汉果甜苷、黄原胶、琼脂、D-异抗坏血酸钠、食品用香精中的一种或几种为辅料，经原料泡发、清洗、称量后，再以辅料经配料、煮制成的汤水灌装、密封、杀菌、冷却、包装等工序制成的花胶罐头。