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Q/GTHL 0001 S-2020 炖汤料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-01-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-02-28
颁发部门 古田县慧龙食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/GTHL 0001 S-2020 炖汤料
Q/GTHL 0001 S-2020 炖汤料
本标准规定了炖汤料的要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用菌干制品(姬松茸、银耳、猴头菇、竹荪、香菇、黑木耳、茶树菇、羊肚菌、杏鲍菇、蛹虫草)、水产干制品[干贝、螺片、鲍鱼、牡蛎、墨鱼、淡菜、花胶(鱼胶)]、水果干制品(桂圆干、龙眼肉、无花果、雪梨干、大枣、酸枣、黑枣、蜜枣、九制陈皮、竹甘蔗)、蔬菜干制品(山药、胡萝卜、莲子、百合)为主要原料,以新食品原料[玫瑰茄、人参(人工种植)、五指毛桃、蛹虫草]、食药两用(山楂、枸杞、芡实、茯苓、乌梅、木瓜、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、决明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、苦杏仁、甜杏仁、沙棘、花椒、阿胶、鸡肉金、罗汉果、金银花、鱼腥草、姜、枳?子、栀子、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、荷叶、莱菔子、淡竹叶、菊花、黄精、紫苏、葛根、槐花、酸枣仁、蒲公英、橘皮、薄荷、薏苡仁、白茅根) 、豆类(黑豆、红小豆、红芸豆、赤小豆、白扁豆)、食糖(冰糖、红糖、黑糖) 、核桃仁、黑芝麻为辅料,以一种以上主要原料与二种以上辅料配合,经干燥或不干燥、拣剔或不拣剔、按一定比例拼配、包装而成不同品种的非即食炖汤料。
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