Q/FJLC 0009 S-2020 风味水产制品
本标准规定了风味水产制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以鲜（冻）动物性水产品为主要原料，食用植物油、食用盐、味精、白砂糖、复合调味料、香辛料中几种为辅料，适量添加或不添加山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸链球菌素、阿斯巴甜、焦磷酸钠、六偏磷酸钠，经前处理、调味、熟制（油炸、蒸煮、卤制、熏制、烤制等）、干燥或不干燥、包装等工序制成的即食风味水产制品；也适用于以大包装即食风味水产制品为原料，经分选、包装等工序制成的小包装即食风味水产制品。