Q/QZWS 0001 S-2020 菜肴制品罐头
本标准规定了菜肴制品罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以畜禽肉、畜禽副产品及其制品、水产动物及其制品、藻类及其制品、果蔬及其制品、蛋及其制品、食用菌及其制品、谷物或豆类或薯类及其制品中的一种或几种为主要原料，添加或不添加水、白砂糖、味精、食用盐、植物油、酱油、食醋、食用淀粉、冰糖、豆豉、液态调味料（蚝油、料酒、?汁等）、固态调味料（鸡粉调味料、鸡精调味料、咖喱粉、沙茶辣等）、半固态调味料（豆瓣酱、沙茶酱、番茄酱、甜面酱、排骨酱、海鲜酱、南乳汁等）、香辛料、变性淀粉、复配膨松剂、复合磷酸盐、食品用香精、食品用香料，经预处理、加工熟制、包装、杀菌而制成的菜肴制品罐头。