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Q/ZSLL 0001 S-2019 速冻调制海藻
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-10-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-11-15
颁发部门 漳州市盛利莱食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/ZSLL 0001 S-2019 速冻调制海藻
Q/ZSLL 0001 S-2019 速冻调制海藻
本标准规定了速冻调制海藻的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以可食用海藻为主要原料,以食用植物油、鱼干、芝麻、白砂糖、食用盐、味精(谷氨酸钠)、食醋、辣椒、花椒、香辛料中的一种或多种为辅料,添加或不添加柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素(作着色剂使用)、食品用香精、食品用香料中的一种或多种,经复水(限干制海藻)、挑选处理、熟制或不熟制、调味、包装、杀菌或不杀菌、冷却、速冻等工艺制成的速冻调制海藻系列产品。
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 行业分类: 加工蔬菜
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