Q/ZZAX 0001 S-2019 调味酪
本标准规定了调味酪的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以水、人造黄油或起酥油为主要原料，凝乳酶酪蛋白、干酪为辅料，添加或不添加食用盐、β-胡萝卜素、柠檬酸钠、山梨酸钾、食品用香精，经原料处理、加热融化、搅拌升温、包装等工艺制成的非即食调味酪，本产品为半固态调味料，作为食品原料使用。