Q/SXMY 0001 S-2019 红茶
Q/SXMY 0001 S-2019 红茶
本标准规定了红茶产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以茶树的新嫩芽、嫩叶、嫩茎为原料,经摊凉、萎凋、揉捻、渥堆发酵、干燥、筛分(需要时)、风选(需要时)、复焙(需要时)、拣剔(需要时)和包装而成的红茶。也适用于以红茶毛茶为原料,经筛分(需要时)、风选(需要时)、复焙、拣剔(需要时)和包装而成的红茶;同时也适用于以红茶(精制茶或毛茶)为原料,经整理、蒸压定型、干燥加工而成的紧压红茶。