Q/FJDL 0002 S-2019 岩茶

Q/FJDL 0002 S-2019 岩茶
本标准规定了岩茶的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本公司以乌龙茶茶青为原料，经鲜叶验收、晒青或萎凋、做青、杀青、揉捻或包揉、烘干或烘培、包装工艺加工而成的具有岩韵（岩骨花香）品质特征的各类岩茶；也适用于本公司以乌龙茶毛茶为原料，经筛分、风选、拣剔、拼配或不拼配、烘干、摊凉、包装工序精制加工而成的具有岩韵（岩骨花香）品质特征的各类岩茶。