Q/TXSY 0007 S-2019 素食罐头
本标准规定了素食罐头的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于本公司以食品加工用植物蛋白（大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白中的一种或多种）和（或）食品加工用植物蛋白（大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白中的一种或多种）制品为主要原料，适量添加或不添加食用菌、魔芋或魔芋制品、小麦粉、新鲜果蔬或果蔬制品、食用淀粉、食用植物油、香辛料、食用盐、白砂糖、酱油、味精、食醋，经预处理、搅拌、腌制（或不腌制）、熟制（或不熟制）、包装、密封、灭菌、冷却工序制成的素食罐头产品。