Q/TZGS 0004 S-2019 复合调味酱
本标准规定了复合调味酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以食用植物油、畜类、禽类、甜面酱、干黄酱、剁椒酱、老干妈酱、辣椒粉、黄豆、豆干、香辛料、西红柿、榨菜、葱、姜、蒜等为主要原料，添加或不添加食醋其它辅料，经前处理加工、配料、炒制、包装等工序加工而成的复合调味酱。