Q/ALZN 0001 S-2019 半固态复合调味料
本标准规定了半固态复合调味料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以食用植物油脂(和/或食用动物油脂(猪油、羊油、牛油、鸡油、鸭油)、香辛料调味油)和/或水、食用盐和/或食糖、香辛料(?粟除外)和/或复合调味料为主要原料，味精、酱油、食醋、蚝油、发酵酒或蒸馏酒或调味料酒、配制酱、酿造酱、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、酵母抽提物、豆制品、畜禽肉(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉)或其制品、动物性水产品、复合调味料其中的部分为辅料，添加或不添加食品添加剂，经配料、熬煮、包装、杀菌等工艺生产而成的半固态复合调味料。