Q/XAQQ 0001 S-2019 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于分别以植物油(大豆油或菜籽油)、食用盐、味精、白砂糖、豆瓣酱、牛粉、姜粉、鸡粉调味料、香辛料、食品添加剂(5′-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、乳酸链球菌素)、食品用香精、辣椒、花椒、淀粉、牛肉、鸡油、牛油、羊油、芝麻、水解植物蛋白复合调味粉、酵母抽提物、酱油粉、蒜粉、洋葱、生姜、孜然、桂皮、丁香、香叶(别称月桂叶)、大蒜、泡椒、大葱、芝麻酱、酿造食醋、鸡肉、水为原料,经预处理、配料、熬制、搅拌、杀菌、包装等工艺制成的半固态调味料。