Q/BSW 0002 S-2019 粥料
本标准规定了粥料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以大米、黑米、糯米、红米、糙米、玉米糁、小米、大黄米、高粱米、荞麦米、薏仁米、燕麦米、裸大麦、小麦中的多种为主要原料,添加或不添加绿豆、小绿豆、红豆、红小豆、芸豆、扁豆、刀豆、鹰嘴豆、蚕豆、黄豆、黑豆、青豆、豌豆、红腰豆、豇豆、芡实、莲子、山药、紫薯、芋头、甘薯干、腰果、花生仁、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、银耳、茯苓、红枣、桂圆、枸杞、百合、胡萝卜干、南瓜干、包菜干、红枣片、葡萄干、香蕉干、山楂干、紫薯干、燕麦片、冰糖、玫瑰花(重瓣红玫瑰)中的几种,经挑选、干燥或不干燥、混合、包装而成的需要煮制食用的粥料。