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标准介绍

Q/KR 0002 S-2019 真空包装熟制鲜食玉米

Q/KR 0002 S-2019 真空包装熟制鲜食玉米
本标准规定了真空包装熟制鲜食玉米的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以鲜食糯玉米或甜玉米为原料，经或不经剥离苞叶、去须、切段、清洗、筛选、漂烫（或蒸煮），真空包装(-0.095MPa)、高温杀菌(120℃，20min)、冷却工序制成的真空包装熟制鲜食玉米。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=126423

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行业分类：粮食及其制品

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