Q/YXA 0001 S-2019 果味饮料
本标准规定了果味饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以水为主要原料,添加浓缩果汁(浆)或原果汁(浆),添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、蜂蜜、单晶体冰糖、柑桔类的囊胞(或其他水果经切细的果肉)、食用盐、甜味剂(甜蜜素、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、三氯蔗糖中的一种或几种)、酸度调节剂(柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸中的一种或几种)、增稠剂(黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠中的一种或几种)或复配增稠剂(羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、琼脂)、稳定剂(六偏磷酸钠)、防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠)、着色剂(焦糖色、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝中的一种或几种)和食品用香精,经调配、过滤、杀菌(135℃±1℃, 5±1秒)、灌装、冷却、包装而制成的果味饮料。