Q/DDJT 0008 S-2019 淀粉制品
本标准规定了淀粉制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以红薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉中的一种或多种为主要原料，经勾芡、添加食用盐、乳酸、乳酸钠、乳酸钾、硫酸铝钾、硫酸铝铵、可溶性大豆多糖、脱氢乙酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维钠中的一种或多种，和面调粉、成型（漏粉）熟化、冷却、冷冻干燥或不冷冻干燥、包装工序制成的条状或片状的即食型淀粉制品(可添加调料包）。