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Q/TLSP 0003 S-2019 果蔬挂面
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-08-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-08-20
颁发部门 邯郸条礼食品有限公司 废止日期 2024-09-28
标准介绍
Q/TLSP 0003 S-2019 果蔬挂面
Q/TLSP 0003 S-2019 果蔬挂面
本标准规定了果蔬挂面的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉为主要原料,添加果蔬汁(或粉)(苏子叶、马齿苋、黄秋葵、菠菜、香菜、芹菜、胡萝卜、红薯叶、蒲公英、西红柿、青椒、尖椒、山药、紫甘蓝、香椿、南瓜、土豆、枸杞、橘子、火龙果、桑椹、山楂、苹果、海棠、柠檬、大枣、葡萄、桃中一种或多种,经去杂、清洗、制汁),添加或不添加燕麦粉、高粱粉、苦荞粉、荞麦粉、红薯粉、紫薯粉、菊花粉、豆粉(黄豆粉、黑豆粉、绿豆粉、红豆粉、豌豆粉)、食用盐、食用淀粉(木薯淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉中一种或多种)、坚果粉(白果、核桃仁、杏仁)、鲜鸡蛋、黑芝麻浆(黑芝麻浸泡研磨而成)、食用碱中一种或多种,经配料、加水和面、醒面、压延、切条、干燥、分割、包装制成的果蔬挂面。
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