Q/YHQ 0003 S-2019 果、蔬原浆
本标准规定了果、蔬原浆的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以新鲜苹果、梨、山楂、橙子、桃、草莓、葡萄、番茄中一种为原料，经挑选、去除非食用部分、清洗、预煮或不预煮、破碎、打浆、压榨或不压榨、离心、调配、均质、脱气、杀菌、无菌灌装工艺制成的直接饮用或加工饮料用果、蔬原浆。