Q/SKRY 0005 S-2019 果味饮料
标准规定了果味饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、浓缩果汁(浆)、白砂糖为主要原料,加入酸味剂(柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾)、甜味剂(阿斯巴甜、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾)、增稠剂(黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠)、食用色素(柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、β-胡萝卜素)、防腐剂(山梨酸钾)、食用香精各种类中的一种或几种,添加或不添加柑桔类的囊胞(或其他水果经切细的果肉包括椰果果粒),经调配、杀菌(95℃~100℃,15分钟)、过滤、热灌装、杀菌(85℃~90℃,20分钟)、冷却工艺制成的果味饮料。