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Q/WDX 0002 S-2019 果冻
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-05-28
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-05-28
颁发部门 尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂 废止日期 暂无
标准介绍
Q/WDX 0002 S-2019 果冻
Q/WDX 0002 S-2019 果冻
本标准规定了果冻的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以深井水(经过滤、二级反渗透)、食用葡萄糖、魔芋精粉、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、琼脂、碳酸钙、氯化钾、蔗糖脂肪酸酯、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、食用色素(柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红)、食用香精(苹果香精、草莓香精、菠萝香精、甜橙香精)中的几种为原料,经煮胶、调配、过滤、灌装、巴氏灭菌、包装而成的胶冻食品。
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 行业分类: 果冻
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