Q/HZS 0029 S-2019 营养素饮料
本标准规定了营养素饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以生活饮用水(经离子交换、过滤工艺)、白砂糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、赤砂糖、冰糖、麦芽糊精、结晶果糖、低聚木糖、低聚果糖、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁、浓缩柚子汁、浓缩青梅汁、浓缩枸杞汁、浓缩红枣汁、浓缩接骨木莓汁、浓缩罗汉果汁、浓缩葡萄汁、浓缩蓝莓汁、浓缩菠萝汁、浓缩薄荷汁、浓缩芒果汁、浓缩黑加仑汁、浓缩黑胡萝卜汁、浓缩沙棘汁、浓缩西梅汁、浓缩香蕉汁、浓缩金桔汁、浓缩紫甘薯汁、浓缩蔓越莓汁、浓缩百香果汁、浓缩桃汁、浓缩山楂汁、浓缩石榴汁、浓缩荔枝汁、浓缩橙汁、浓缩猕猴桃汁、杨梅汁、浓缩梨汁、浓缩草莓汁、浓缩樱桃汁、浓缩黑果腺肋花楸果汁、浓缩阿萨伊果汁、椰子水、速溶咖啡粉、速溶绿茶、速溶红茶、生姜(经浸泡、过滤)、人参(人工种植五年以下)(经浸泡、过滤)、黄精(经浸泡、过滤)、玫瑰茄(洛神花)、复合氨基酸粉、玛咖粉、人参固体饮料粉、针叶樱桃粉、阿萨伊果粉、大豆肽粉、牡蛎肽粉、海参肽粉、乳粉、乳清蛋白粉、水解乳清蛋白、红茶发酵液(红茶经过水提取、过滤,并添加浓缩苹果汁、葡萄糖、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、乳清蛋白粉经德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌、植物乳杆菌、肠膜明串珠菌肠膜亚种、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种发酵、杀菌制成)、发酵苹果汁(浓缩苹果汁、葡萄糖经水溶解后添加碳酸氢钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠和乳清蛋白粉,经嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种发酵、杀菌制成)、苹果原醋(苹果经清洗、挑选、破碎,经酒精发酵后转入自然发酵,发酵结束后经淋醋、灭菌而成)、山楂原醋{山楂经清洗、挑选、预处理、破碎,添加复配酶制剂[果胶酶(来源黑曲霉)、葡糖淀粉酶(来源黑曲霉)、食用盐、水]和酵母经酒精发酵后转入自然发酵,发酵结束后经淋醋、灭菌而成}、蜂蜜、胶原蛋白肽、线叶金雀花(经浸泡、过滤)、γ-氨基丁酸、表没食子儿茶素没食子酸酯、蛹虫草(经浸泡、过滤)、DHA藻油、叶黄素酯、食用盐、辣椒(经浸泡、过滤)、白胡椒(经浸泡、过滤)、花椒(经浸泡、过滤)、燕麦-β葡聚糖、生咖啡(经烘烤、研磨、浸提)、焙炒咖啡(经研磨、浸提)、浓缩牛奶蛋白、大豆(浸泡、磨浆)、大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白、小麦蛋白粉、大米蛋白粉、椰子油、葵花籽油、中链甘油三酯、稀奶油、炼乳、可可粉、花生(经烘烤、脱皮、磨浆)、核桃仁(经脱皮、磨浆)、榛子仁(经烘烤、磨浆)、腰果(经烘烤、磨浆)、夏威夷果(经烘烤、磨浆)、碧根果(经烘烤、磨浆)、巴旦木(经烘烤、磨浆)、开心果(经烘烤、磨浆)、杏仁(经浸泡、脱皮、磨浆)、葵花籽(经烘烤、磨浆)、南瓜籽仁(经烘烤、磨浆)、松籽仁(经烘烤、磨浆)、乳矿物盐中的几种为原料,并添加二氧化碳、柠檬酸、DL-苹果酸、磷酸、乳酸、果胶、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、木糖醇、阿斯巴甜、乳酸链球菌素、山梨酸钾、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠、维生素C(抗坏血酸)、D-异抗坏血酸钠、氯化钾、柠檬酸钠、牛磺酸、烟酸、盐酸吡哆醇(维生素B6)、氰钴胺(维生素B12)、蔗糖脂肪酸酯、单,双硬脂酸甘油酯、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、硬脂酰乳酸钠、结冷胶、黄原胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠、葡萄糖酸锌、维生素E、柠檬黄、诱惑红、焦糖色、葡萄皮红、β-胡萝卜素、叶绿素铜钠盐、食品用香精(杂果香精、柑橘香精、混合水果香精、混合莓香精、蔓越莓香精、草莓香精、黑加仑香精、枸杞香精、柠檬香精、芒果香精、薄荷香精、红茶香精、咖啡香精、香草香精、牛奶香精、阿萨伊香精、玫瑰茄香精、生姜提取物、瓜拉纳提取物、接骨木花提取物、巴拉圭茶提取物、β-胡萝卜素)中的几种,经调配、杀菌、灌装而成的含气或不含气的营养素饮料。