Q/JHY 0001 S-2019 铁棍山药粉及其复合粉
本标准规定了铁棍山药粉及其复合粉的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以铁棍山药片或铁棍山药(清洗、去皮、切片)为主要原料,加入或不加入红豆、薏米、芡实、大枣、莲子、人参(人工种植5年以下)、枸杞、南瓜(清洗、去皮、切片)、陈皮、生姜(清洗、去皮、切片)、黑芝麻粉(黑芝麻制粉)、核桃仁粉(核桃仁制粉)中的一种或多种,经挑选、干燥、粉碎、膨化或不膨化、二次粉碎或不二次粉碎,加入或不加入白砂糖、麦芽糊精、植脂末[葡萄糖浆、精炼植物油(部分氢化)、酪蛋白、单、双硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸钠、磷酸氢二钾、β-胡萝卜素、食品用香精]、赤砂糖中的多种,经配料、混合、分装、包装而成的铁棍山药粉及其复合粉。