Q/LLWT 0006 S-2019 藻类专用调味料
本标准规定了藻类专用调味料的分类、要求,以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以食用盐、白砂糖、味精(谷氨酸钠)、5'-呈味核苷酸二钠、复合调味料【味精、5’-呈味核苷酸二钠、食用盐、N1-(2,4-二甲氧基苄基)-N2-[2-(2-吡啶基)乙基]草酰胺】、海藻糖、海藻酸钠、D-异抗环血酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素、氯化钙、食用木薯淀粉、复配水分保持剂(乳酸钠、5'-呈味核苷酸二钠)、添加一种或多种食品用香精(鸡肉风味、牛肉风味、香辣风味)中的几种为原料,经配料、混合、包装而成的非直接提供至消费者的藻类专用调味料,用于各类藻类食品的调味。