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Q/QHZT 0001 S-2019 风味酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-01-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-01-08
颁发部门 沁阳市怀汁堂怀药有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/QHZT 0001 S-2019 风味酱
Q/QHZT 0001 S-2019 风味酱
本标准规定了风味酱的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 
本标准适用于以鲜辣椒、香菇、山药、姜、大葱、西红柿、洋葱、牛肉、驴肉、猪肉、鸡肉、芝麻叶、荠菜、芽菜(绿豆芽、黄豆芽、萝卜苗、姜芽、豌豆尖、豌豆苗、豌豆芽、香椿芽、香椿苗、花生芽、苜蓿芽、芥菜芽)、苋菜、蕨菜、马齿苋、槐花、菊花、羊栖菜中的多种为原料,经挑拣、水洗、切分、整理,加入花生仁、白果、黄豆、辣椒干、虾米、大豆蛋白制品、核桃仁、芝麻、食用淀粉(木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉)、食用植物油(大豆油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油)、香辛料(辣椒、花椒、大葱、姜、八角、胡椒、小茴香、砂仁、桂皮、甘草、高良姜、月桂叶、孜然、肉豆蔻、丁香、草果、姜黄、山奈、豆蔻、芫荽籽、百里香)、橘皮、白芷、甜面酱、豆瓣酱、酱油、黄豆酱、蚝油、腐乳、番茄酱、食用盐、鸡精调味料、蜂蜜、白砂糖、生活饮用水、谷氨酸钠(味精)、5'-呈味核苷酸二钠、糖精钠、果胶、柠檬酸、黄原胶、乙酰化二淀粉磷酸酯、山梨酸钾中的多种,经炒制、调配、灌装、包装加工而成的风味酱。
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 论坛标签: 丁香  八角  包装  味精  大葱  大豆油  大豆蛋白  小茴香  山梨酸  山梨酸钾  山药  果胶  柠檬  柠檬酸  标志  标签  核桃仁  核苷酸  检验规则  棉籽油  植物油  洋葱  淀粉  牛肉  猪肉  甘草  甜面酱  生活饮用水  番茄  番茄酱  白果  白砂糖  百里香  砂糖  糖精  肉豆蔻  胡椒  芥菜  花椒  花生  花生仁  菜籽油  葵花籽  葵花籽油  蛋白  蜂蜜  西红柿  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  豆油  豆瓣酱  豆蛋白  豆酱  豌豆  辣椒  辣椒干  酱油  面酱  食用植物油  食用盐  饮用水  香椿  香菇  香辛料  马铃薯  鸡精  黄原胶  黄豆  黄豆酱 
 行业分类: 其他调味料
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