Q/HDZ 0002 S-2019 醋味饮料
本标准规定了醋味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以地下水(经过滤、反渗透)、酿造食醋、浓缩果汁或植物水浸提液〖浓缩苹果汁、浓缩葡萄汁、浓缩草莓汁、浓缩柠檬汁、重瓣红玫瑰浸提液(重瓣红玫瑰经加水浸泡、过滤、提取清液,其浸提液应呈粉红至宝石红色,具有典型纯正的玫瑰味,澄清透明,无明显肉眼可见外来杂质。)中的一种〗为主要原料,辅以白砂糖或果葡糖浆、蜂蜜、低聚果糖、木糖醇、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、聚葡萄糖、果胶、黄原胶、冰醋酸、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、乙基麦芽酚、山梨酸钾、食用色素(柠檬黄、日落黄、焦糖色、诱惑红、苋菜红)、食用香精(苹果味香精、葡萄味香精、草莓味香精、柠檬味香精、玫瑰味香精),经调配、过滤、高温灭菌、灌装加工而成的醋味饮料。