Q/MKS 0001 S-2019 液态复合调味料
本标准规定了液态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。
本标准适用于以生活饮用水、谷氨酸钠(味精)、白砂糖、食用盐、酿造酱油、酿造食醋、辣椒酱、食用玉米变性淀粉、鸡肉粉、5'-呈味核苷酸二钠中的几种或全部为主要原料,添加黄原胶、磷脂、柠檬酸、冰醋酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、食用色素(焦糖色、日落黄、柠檬黄、赤藓红、β-胡萝卜素)、食用香精(鸡肉味香精、烧烤味香精、酱油香精)、苯甲酸钠、山梨酸钾中的几种为辅料,经配料、混合搅拌、杀菌、灌装、封口、包装加工而成的液态复合调味料。