Q/LRS 0005 S-2019 混合芝麻酱
本标准规定了混合芝麻酱的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以芝麻酱(芝麻经筛选、漂洗、烘炒、磨酱)为原料,辅以花生酱(花生经筛选、烘炒、脱红衣、磨酱)、添加或不添加调味品【香辛料粉(花椒粉、丁香粉、桂皮粉、八角粉、草果粉、肉豆蔻粉、小茴香粉、高良姜粉、山奈粉、生姜粉、胡椒粉、豆蔻粉、辣椒粉、孜然粉中的一种或多种)、食用盐、花椒油、辣椒油、蒜油、葱油、鸡精、5’-呈味核苷酸二钠、白砂糖、酱油、蚝油中的几种】,经调配、混合、灌装、包装加工而成的即食混合芝麻酱。