Q/ZDS 0002 S-2019 调味醋汁(液体复合调味料)
本标准规定了调味醋汁(液体复合调味料)的分类、要求、以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。

本标准适用于以食醋（老陈醋、香醋、米醋中的一种）为主要原料，以水、冰乙酸、食用盐、白砂糖、酱油、味精、葡萄糖浆、果葡糖浆、苹果味食用香精、陈醋香精、香醋香精、香辛料提取液(姜、八角、花椒经水煮提取)、5’-呈味核苷酸二钠、焦糖色、柠檬酸、三氯蔗糖、红曲红、苯甲酸钠中的多种为辅料，经称量、调配、杀菌、包装等工艺加工而成的调味醋汁(液体复合调味料)。