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Q/JJJ 0002 S-2019 香辛料调味汁
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-11-06
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-11-09
颁发部门 江西嘉家食品有限公司 废止日期 2023-04-20
标准介绍
Q/JJJ 0002 S-2019 香辛料调味汁
Q/JJJ 0002 S-2019 香辛料调味汁
本标准规定了香辛料调味汁的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以香辛料、水、食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂呈味核苷酸二钠为原辅料,选择性添加酿造酱油、酿造食醋、黄酒、食用酒精、辣椒、花椒、胡椒粉(黑、白)、咖喱粉、蔬菜汁、鸡精调味料、果葡糖浆、食品添加剂(冰乙酸、焦糖色(加氨生产、普通法、亚硫酸铵法)、苯甲酸钠、黄原胶、日落黄、柠檬黄、柠檬酸、甜蜜素、辣椒红、红曲红),经原料处理、煮沸加提取、调配、灭菌、灌装等工艺加工制作而成的香辛料调味汁(非即食液体复合调味料)。
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 行业分类: 调味品
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