Q/PAAQ 0002 S-2016 预熟化谷物制品
本标准规定了预熟化谷物制品的术语和定义、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。
本标准适用于以小麦粉、玉米粉、燕麦粉、大麦粉、糙米粉、黑麦粉和木薯淀粉或其他谷物粉中的一种或几种为主要原料,添加或不添加麦芽糊精、白砂糖等辅料,添加或不添加食品用香精、维生素E、D-异抗坏血酸及其钠盐、抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、磷脂、聚甘油脂肪酸酯、磷酸三钙等食品添加剂,经混合、挤压膨化、切分、干燥、磨粉(或不磨粉)等加工工艺制成的非即食的预熟化谷物制品。