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Q/PBAM 0007 S-2017 发酵茶饮料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2017-07-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2017-07-17
颁发部门 天喔食品(集团)有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/PBAM 0007 S-2017 发酵茶饮料
Q/PBAM 0007 S-2017 发酵茶饮料
本标准规定了发酵茶饮料的产品要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以水、白砂糖、红茶粉为主要原料,添加植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌等食品用菌种经发酵后,再添加浓缩苹果清汁、黑胡萝卜浓缩汁、罗汉果鲜果浓缩汁等辅料,添加酸度调节剂(柠檬酸、六偏磷酸钠)、甜味剂(甜菊糖苷)、抗氧化剂(维生素C)、食品用香精等食品添加剂,经调配、灭菌、灌装等工艺制成的可直接饮用的液体饮料。
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