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Q/TWZJ 4004 S-2019 冷冻海鲜风味汤
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-06-10
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-08-20
颁发部门 桃屋珠江食品工业有限公司 废止日期 2022-03-17
标准介绍
Q/TWZJ 4004 S-2019 冷冻海鲜风味汤
Q/TWZJ 4004 S-2019 冷冻海鲜风味汤
本标准规定了冷冻海鲜风味汤的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以饮用水、蔬菜(洋葱、红萝卜、马铃薯、玉米、芹菜、大葱的一种或几种)、海鲜(杂色蛤、虾仁、鱿鱼的一种或几种)为原料,选择性添加人造奶油、巴氏杀菌乳、乳粉、木薯淀粉、小麦粉、白砂糖、食用盐、海鲜粉调味料、鸡粉调味料、食用菌及其制品、椰子浆、猪肉、奶油、淡奶油、植物油、培根、葡萄酒、配制米酒、酵母抽提物、香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、黄原胶、琥珀酸二钠、5′-呈味核苷酸二钠)、食品用香精为辅料,经过原料处理、混合搅拌、加热、充填包装、冷冻制成的具有海鲜风味的汤品,由餐厅加热、调配或稀释后供消费者食用。
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 标签: 乳粉  人造奶油  保质期  冷冻  包装  卫生  培根  大葱  奶油  小麦  巴氏杀菌  巴氏杀菌乳  抽提物  木薯  标志  标签  核苷酸  检验规则  植物  植物油  椰子  洋葱  海鲜  消费  淀粉  添加剂  猪肉  玉米  琥珀酸  白砂糖  砂糖  米酒  芹菜  萝卜  葡萄  葡萄酒  蔬菜  虾仁  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  辅料  运输  配制  酵母  食品添加剂  食品用香精  食用盐  食用菌  饮用水  香精  香辛料  马铃薯  鱿鱼  黄原胶 
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 论坛标签: 乳粉  人造奶油  保质期  冷冻  包装  卫生  培根  大葱  奶油  小麦  巴氏杀菌  巴氏杀菌乳  抽提物  木薯  标志  标签  核苷酸  检验规则  植物  植物油  椰子  洋葱  海鲜  消费  淀粉  添加剂  猪肉  玉米  琥珀酸  白砂糖  砂糖  米酒  芹菜  萝卜  葡萄  葡萄酒  蔬菜  虾仁  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  辅料  运输  配制  酵母  食品添加剂  食品用香精  食用盐  食用菌  饮用水  香精  香辛料  马铃薯  鱿鱼  黄原胶 
 行业分类: 其他食品
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