Q/YLSP 0004 S-2019 风味调味酱
本标准规定了风味调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准规定适用于以食用盐、白砂糖、酿造酱油、味精、酿造食醋、番茄酱、辣椒酱、复合调味酱中的两种或两种以上为主要原料，选择性添加淀粉糖、香辛料制品、水、香辛料、香辛料（鲜品）、果蔬罐头、浓缩水果汁/浓浆、酸梅汁、酸梅清汁、柚子汁、柠檬清汁、菠萝饮料浓浆、脱水蔬菜类、水产调味品、腌渍辣椒、食用猪油、酵母抽提物、豉香型白酒、蒜蓉、蚝油、黄豆酱、风味调味汁、大豆油、糕点用小麦粉、豆豉、芝麻、水解植物蛋白调味粉、芝麻香油、牛骨油、鸡骨油、牛肉调味料、辣豆瓣酱、虾皮、食用葡萄糖、蜂蜜、苹果醋、食用肉类调味料、甜面酱、大米粉、鸡粉调味料、起酥油、露酒、黄酒、甜米酒、大豆蛋白粉、草莓、蓝莓、鸡骨浓汤、猪骨浓汤、猪骨固态调味料、油炸蔬菜调味料、麦芽糊精、牛骨原汁风味高汤、咸味调味料、鸡骨汤精、腐乳、食用酒精、植脂末、本味淋调味液、牛油、腌制黄瓜、芝麻酱、人造黄油、黄油、鲍鱼汁、香菇、海鲜调味汁、鸡肉调味酱、虾酱、鸡油、番茄丁罐头、蛋制品、蚝汁、花生酱、碳酸饮料、藤椒油、芽菜、豆瓣酱、食用菌调味料、合成清酒、干贝、沙茶酱、蛤精粉、苦瓜粉、白葡萄酒醋、纯香菇粉、猪肉调味料、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、黄原胶、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、焦糖色（氨法、普通法、亚硫酸铵法)、食品用香精、DL-苹果酸、辣椒红、乳酸、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、冰乙酸、葡萄糖酸-δ-内酯、单，双甘油脂肪酸酯、D-异抗坏血酸钠、复配护色剂（D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠）、红曲红、胭脂红、复配着色剂、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、果胶、刺槐豆胶、维生素C、柠檬黄、焦亚硫酸钠、亮蓝、琥珀酸二钠、L-丙氨酸、氨基乙酸、乳酸链球菌素、日落黄、亚硫酸钠、赤藓红、胭脂树橙、山梨糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、姜黄，经配料、搅拌、加热、冷却、包装等工艺制成的风味调味酱料。