Q/WL 0002 S-2019 果味果冻
本标准规定了果味果冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以饮用水、卡拉胶、魔芋粉为原料，配以白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、食用香精，添加(或不添加)果葡糖浆、果肉、浓缩果汁、刺槐豆胶、三氯蔗糖、二氧化钛，经溶胶、调配混和、灌装、杀菌、冷却、定型等工序加工而成的果味果冻。