Q/DZ 0004 S-2019 干贝调味品
本标准规定了干贝调味品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以干贝、食用植物油（食用调和油或大豆油）为主要原料，添加或不添加咸鱼、食用盐、虾米、金华火腿、香辛料、辣椒粉、辣椒油、白砂糖、味精以及食品添加剂[琥珀酸二钠、脱氢乙酸钠]，经过清洗、调配、油煮、包装等工艺制成的干贝调味品。