Q/HCG 0014 S-2019 共轭亚油酸甘油酯
本标准规定了共轭亚油酸甘油酯的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标淮适用于以食品级红花籽油为主要原料,经(氢氧化钾、乙醇)乙酯化(20℃-50℃)(甲醇钠酯交换催化剂)共轭化(150℃-190℃)、(盐酸)酸化(80℃-120℃)等制备的共轭亚油酸,通过(脂肪酶)催化(60℃-80℃),与(甘油)合成得到共轭亚油酸甘油酯粗油,然后经分子蒸馏提纯、包装等工艺加工制成的共轭亚油酸甘油酯产品。