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Q/HYJT 0004 S-2017 果味饮料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2017-01-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2017-01-01
颁发部门 小洋人生物乳业集团有限公司 废止日期 2020-02-19
标准介绍
Q/HYJT 0004 S-2017 果味饮料
Q/HYJT 0004 S-2017 果味饮料
本标准规定了果味饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则和标识、包装、贮存、运输、保质期。
本标准适用于以水、糖(白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、单晶体冰糖、低聚果糖、食用葡萄糖中的一种或几种)、浓缩果汁为主要原料,添加或不添加乳粉、食用盐、椰果果粒,库拉索芦荟凝胶,添加或不添加着色剂(日落黄、柠檬黄、胭脂红、焦糠色、诱惑红、苋菜红、亮蓝)中的一种或几种,适量添加增稠剂〔(羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、结冷胶、黄原胶、槐豆胶、果胶、阿拉伯胶、卡拉胶、海藻酸钠)、甜味剂(乙酰磺胺酸钾、甜蜜素、纽甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜)、酸度调节剂(柠檬酸、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、苹果酸、冰醋酸、碳酸氢钠、氯化钾)、防腐剂(苯甲酸钠或山梨酸钾)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠或维生素C)、稳定剂(乙二胺四乙酸二钠、碳酸钙)中的一种或几种和食用香精,经调配、热灌装、杀菌(80℃一95℃,20一30分钟)、包装或经调配、杀菌(100℃一121℃,3一5秒)、灌装、二次杀菌(75℃一88℃,20一30分钟)包装或经调配、杀菌(100℃一138℃,3一5秒)、无菌冷灌装、包装而制成的可直接饮用的饮料,如草莓味饮料、桔子味饮料、藕菠萝味饮料。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  乙酰磺胺酸钾  亮蓝  低聚果糖  保质期  冰糖  冰醋酸  凝胶  包装  卡拉胶  增稠剂  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抗氧化  抗氧化剂  日落黄  果味饮料  果葡糖浆  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  槐豆胶  海藻酸  海藻酸钠  添加剂  瓜尔胶  甜味剂  甜蜜素  白砂糖  着色剂  碳酸钙  稳定剂  糖浆  纤维素  结冷胶  维生素  维生素C  苯甲酸  苯甲酸钠  苹果酸  葡萄糖  诱惑红  防腐剂  阿拉伯胶  阿斯巴甜  食品添加剂  食用盐  食用葡萄糖  食用香精  香精  麦芽糖  麦芽糖浆  黄原胶 
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 行业分类: 饮料
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