Q/WDX 0002 S-2016 尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂 果冻
Q/WDX 0002 S-2016 尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂 果冻
本标准规定了果冻的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以深井水(经过滤、二级反渗透)、 食用葡萄糖、魔芋精粉、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、琼脂、碳酸钙、氯化钾、蔗糖脂肪酸酯、 乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、 柠檬酸、 柠檬酸钠、 山梨酸钾、食用色素(柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红)、食用香精(苹果香精、草莓香精、菠萝香精、甜橙香精)为原料,经煮胶、调配、过滤、灌装、巴氏灭菌、包装而成的胶冻食品。