Q/GSSW 0001 S-2015 广西高淞生物科技有限公司 高淞牌果蔬酵素(果蔬醋)
Q/GSSW 0001 S-2015 广西高淞生物科技有限公司 高淞牌果蔬酵素(果蔬醋)
本标准规定了高淞牌果蔬酵素(果蔬醋)的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜果(刺梨、山葡萄、火龙果、诺丽果(浆)、百香果、万寿果、黄皮果)、新鲜蔬菜(胡萝卜、百合、西红柿、青瓜)、荔枝蜂蜜、木糖醇为原料,经原料预处理(水洗、去皮、切块),加入益生菌(酵母菌、乳酸菌、醋酸菌)发酵、过滤、均质、灌装、包装等工艺制成的可直接饮用的果蔬酵素(果蔬醋)。