Q/XDSC 0001 S-2015 日照鲜道水产食品有限公司 烤炸海鲜鱼制品

 Q/XDSC 0001 S-2015 日照鲜道水产食品有限公司 烤炸海鲜鱼制品
本标准规定了烤炸海鲜鱼制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以海鱼为原料，添加白砂糖、食用盐、白胡椒粉、味精等辅料，经原料前处理、调味、烘干、熟制（烘烤或油炸）、拉松（需要时）、撕丝（需要时）、二次调味（需要时）、二次烘干9需要时）、包装等工艺加工制成的烤炸海鲜鱼制品。