Q/YAQ 0002 S-2013 永平县阿巧嬢清真食品有限责任公司 清真腊鹅

Q/YAQ 0002 S-2013 永平县阿巧?清真食品有限责任公司 清真腊鹅
本标准规定了清真腊鹅的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存、保质期。
本标准适用于以鲜鹅为主要原料，配以食盐、香辛料等辅料、添加（或不添加食品添加剂），经选料、修整、清洗、配料、腌制、晾晒、挤压、风干、切片（或不切片）、内包装、封口、外包装等工艺制成的永平腊鹅。
文件来源于云南卫生监督信息网。