Q/JTB 0002 S-2011 配制酒
本标准规定了配制酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以云南小曲清香型白酒为酒基,再以新鲜水果、枸杞(枸杞子)、重瓣红玫瑰花为主要原料,添加冰糖、大枣(或不添加)、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、玫瑰茄红、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸-Ⅰ-甲酯(纽甜)等辅料,经浸提、分离、调配、澄清、过滤、杀菌(不杀菌)、灌装等工艺加工而成的配制酒。
文件来源于
云南卫生监督信息网。