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Q/XNS 0010 S-2024 方便面制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-04-03
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-04-03
颁发部门 想念食品股份有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XNS 0010 S-2024 方便面制品
本标准规定了方便面制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以方便熟干面、方便面皮、方便熟面中的一种为原料,搭配或不搭配外购(或自制)的相关风味的调味料包【固态复合调味料包、半固态复合调味料包、液态复合调味料包、酱腌菜包、熟制蔬菜包、脱水蔬菜包(干制蔬菜)、熟制花生包(油炸产品)、熟制青豆(豌豆)包(油炸产品)、芝麻包(熟制)、熟制海鲜包、熟肉制品包、卤蛋包、熟制豆类包、方便菜肴包、豆制品包、紫菜蛋汤料包、(芝麻)海苔包、大豆蛋白制品包、海带(裙带菜)包、紫菜虾皮包、粉条(丝)包、猪肚鸡罐头包、葱油酱包(罐头)、番茄肉酱包(罐头)、耙豌豆包(罐头)、牛肉罐头包、羊肉罐头包、木耳豆皮包、枸杞蛹虫草包中的一种或几种】,组合包装或不组合包装,加工而成的经沸水冲泡、煮制、自助加热(熟制)或外部加热(熟制)后食用。根据工艺和原料不同,可分为方便熟干面、方便面皮、方便熟面。
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 行业分类: 方便面
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