本文件规定了饮料浓浆系列的分类与命名、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以速冻果蔬粒（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、黑糖、红糖、冰糖、赤砂糖、赤藓糖醇、风味糖浆中的一种或几种为原料，配以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透处理），添加或不添加麦芽糊精、食用葡萄糖、聚葡萄糖（普通食品原料）、魔芋粉、普洱茶粉、红茶浓缩液或粉、绿茶浓缩液或粉、乌龙茶浓缩液或粉、抹茶浓缩液或粉、仙草浓缩液或粉、桂花、茉莉花、重瓣红玫瑰、玫瑰茄（洛神花）、菊花、大豆、红豆、绿豆、大米、糯米、紫米、薏米、玉米、芋头、红薯、紫薯、百合、山药、南瓜、杏仁、银耳、莲子（去芯）、红枣、枸杞、枇杷、桂圆、马蹄（荸荠）、姜粉、香露兜叶（粉）、桃胶、皂角米、食品添加剂【柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、L(+)-酒石酸、dl-酒石酸、乳酸、柠檬黄、日落黄、栀子黄（仅用于果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料）、姜黄、柑橘黄、胭脂红（仅用于果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料）、诱惑红、胭脂虫红、天然苋菜红（仅用于果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料）、辣椒红（仅用于果蔬汁(浆)类饮料）、桑椹红、越橘红、玫瑰茄红（仅用于果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料）、番茄红、番茄红素、甜菜红、胭脂树橙、亮蓝（仅用于果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料）、栀子蓝（仅用于果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料）、焦糖色（苛性硫酸盐法除外，仅用于果蔬汁(浆)类饮料、果味饮料）、β-胡萝卜素、天然胡萝卜素、抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠、亚硫酸钠（仅用于果蔬汁(浆)类饮料）、黄原胶、羧甲基纤维素钠、果胶、结冷胶、氯化钾、卡拉胶、琼脂、羟丙基二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、三氯蔗糖、纽甜、罗汉果甜苷、山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、食品用香精】，进行调配、杀菌、灌装封盖、包装、冷冻或不冷冻而成的饮料浓浆系列（以下简称产品）。