本标准规定了方便粥系列的命名规则、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以大米、银耳、黑米、荞麦、大麦仁、燕麦、小米、南瓜、大豆的一种或多种 为主要原料，配以水、白砂糖(或冰糖、淀粉糖、糖浆、蜂蜜),选择性添加绿豆、紫薯、花生、 红豆、薏苡仁(薏米)、红枣、莲子(去芯)、枸杞、荸荠、脱水蔬菜、干果、青稞、黑枸杞、芝麻、桑葚（桑果）、蜜饯、浓缩果蔬汁、罐头水果果肉、山药、红薯、板栗仁、百合、食用盐、味精、食用菌、复配抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠)、复配增稠剂(黄原胶、瓜尔胶、三聚磷酸钠、羟丙基淀粉、单、双甘油脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯、蔗糖脂肪酸酯)、复配着色剂(β-胡萝卜素、甘油、麦芽糊精)、核黄素(着色剂)、红花黄、红曲米、红曲红、姜黄、辣椒红、蔗糖脂肪酸酯、栀子蓝、食品用香精、三氯蔗糖，经调配、清洗、灌装、煮制、杀菌、冷却制成的方便粥系列(以下简称产品)。