本标准规定了乳酸菌饮料（活菌型）的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）、乳粉或脱脂乳粉为主要原料，加入或不加入酵母浸粉、红糖、低聚半乳糖中的一种或几种，经益生菌[青春双歧杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌长亚种、长双歧杆菌婴儿亚种、嗜酸乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、干酪乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、发酵粘液乳杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、植物乳植杆菌、唾液联合乳杆菌、弯曲广布乳杆菌、清酒广布乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、乳酸乳球菌乳亚种、乳酸乳球菌乳亚种（双乙酰型）、乳脂乳球菌、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、戊糖片球菌、凝结魏茨曼氏菌中的一种或多种]发酵后，加入或不加入雨生红球藻、菊粉、茯苓、陈皮、决明子、山楂、蒲公英、淮山药、黑枸杞、益智仁、黑芝麻、黄精、玉竹、桔梗、麦芽、牛蒡根、干姜、佛手、沙棘、鸡内金、莱菔子、郁李仁、火麻仁、刺梨、党参、肉苁蓉（荒漠）、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶中的一种或几种，加入或不加入果葡糖浆、聚葡萄糖、黄原胶、羧甲基纤维素钠、单，双硬脂酸甘油酯、琼脂、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、乳酸、柠檬黄、日落黄、诱惑红、维生素 C(抗坏血酸)（抗氧化剂）、牛磺酸、食品用香精中的一种或多种，经调配、过滤、灌装、包装而成的乳酸菌饮料（活菌型）。